تعالو نأكل سلطة

تعالو نأكل سلطة

سلطة روسية
المقادير
2 حبة بطاطا وسط
3 جزر وسط -
كوب بازيلاء -
بيضة-
1 خيار مخلل-
مايونيز-
1/2 بصلة صغيرة او راس بصل اخضريوضع فى وعاء ثم يقطع عليه المخلل -
الكمية لثلاث اشخاص .
الطريقة
1- يسلق الجزر والبطاطا والبازيلاء والبيض
2- يترك حتى يبرد ثم يقطع مربعات صغيرة
3-يوضع فى وعاء ثم يقطع المخلل الى مربعات والبصل كذلك ويضاف الى الخضروات المسلوقة
4- يضاف المايونيز والملح حسب الرغبة ويترك ليبرد فى الثلاجة
صحة وعافية
&&&&&&&&&&&
السلطة العربية
المقادير
2 حبة طماطم -
2 حبة خيار -
2 فلفل-
1 بصل -
القليل من الملح -والليمون- وزيت الزيتون .
الطريقة
تقطع جميع المقادير مكعبات صغيرة ويضاف عليها الملح والزيت والليمون
وبالهنا والشفا
سلطة الأرز
المقادير
250غ أرز-
70غ سمك معلب -
حبة فلفل حمراء و خضراء -
حبة طماطم -
حبة بطاطس مسلوق -
ملعقة مايونيز -
أوراق الخس لتزيين .
الطريقة
نقوم بسلق الارز ثم نصفيه و نضعه في إناء و نضيف إليه الفلفل و الطماطم و البطاطس بعدتقطيعها على شكل مربعات صغيرة ثم نضيف السمك المعلب و المايونيز ونخلط الكل ثم نضعه في طبق التقديم و نزينه بأوراق الخس
******
سلطة مشوية
المقادير
2/1 كيلو طماطم-
2/1 كيلو فلفل أخضر-
بصلة صغيرة-
الملح حسب الذوق-
نصف ملعقة صغيرة كراوية-
2 سنة ثوم
ملعقة أكل ليمون -
2 ملعقة أكل زيت زيتون-
تونة-
بيض .
الطريقة
نشوي الفلفل والطماطم والبصل علي الغازونضعهم في كيس من البلاستيك.(حتى يسهل التقشير).
بعد أن يبردوا نقشرهم بالسكين وننزع منهم القشرة السوداء مع البزور.
نفرم الفلفل مع البصل ثم الطماطم.
نضعهم في صحن وضعهم عليهم البهارات المذكورة أعلاه مع فرم الثوم طبعا.
للزينة نسلق البيض ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه فوق السلطة مع الزيت والتونة.
*****
المقادير
1جزر يقطع شرائح طولية -
2بطاطس يقطع شرائح طولية -
3ملفوف يقطع شرائح طولية -
4قرنبيط يقطع إلىقطع صغيرة -
5قليل من الخل الأسود -
6قليل من الخل الأبيض -
7قليل من الثوم المدقوق -
8ملح حسب الرغبة -
9قليل من الماء -
10قليل من البقدونس للزينة.
الطريقة
1 يقلى الجزر والبطاطس والملفوف والقرنبيط في زيت حامي كلاٍ على حده ويترك جانبا دون أن يخلط
2 يخلط الخل الأبيض مع الخل الأسود والثوم وقليل من الماء ويرج جيدا ويترك حتى التقديم
3عند التقديم تخلط جميع الخضروات مع بعضها ويوضع عليها خليط الخل وتزين بقليل من البقدونس على الوجه
صحة وعافية